Kit de Absenta: prepárala tú con ajenjo y especias
Dentro de la caja hay un organizador transparente con hierbas y semillas secas, cada una en su compartimento. El ajenjo (Artemisia absinthium) es el ingrediente que define la absenta y le da ese punto amargo y herbal. El alcohol no viene incluido: lo pones tú, en forma de vodka u otro licor neutro. Las cantidades están calculadas para un litro aproximadamente, así que con una botella más pequeña el resultado sale más concentrado y más amargo.
La fama de la absenta viene del siglo XIX y de principios del XX, cuando la bebían escritores y pintores en París. En los años veinte la prohibieron en casi todo Occidente y durante décadas fue casi imposible de encontrar, hasta que volvió en los años noventa tras su relegalización. A su alrededor sigue habiendo mucha leyenda. La tuyona, un compuesto natural del ajenjo, aparece siempre en esas historias, contadas con mucha más seguridad de la que permiten los datos.
Qué incluye el kit
- Las hierbas y semillas que forman la base de sabor de la absenta, con ajenjo incluido
- Una caja transparente con compartimentos para mantener cada planta aparte
- Una descripción del ritual tradicional de la absenta
- Instrucciones detalladas para preparar la tuya
- Todo junto en una caja impresa
Cómo se prepara
Las instrucciones que vienen dentro explican la receta paso a paso. A grandes rasgos, dejas macerar las hierbas en un licor fuerte y neutro y luego cuelas la mezcla. La absenta no se sirve sola por tradición: se deja caer agua fría sobre un terrón de azúcar en el vaso y la bebida se vuelve turbia y lechosa. Como eliges tú el licor base, también decides la graduación final. Respeta las normas sobre alcohol de tu país y bebe con moderación.
En Avalon Magic Plants encontrarás más productos para preparar en casa, desde hierbas a granel y extractos hasta mezclas para infusión.
