Infuseur œuf : le petit modèle, pour une tasse ou une petite théière
Voici l'infuseur classique en forme d'œuf : deux demi-coques en acier inoxydable percées de rangées de trous ronds, un sommet lisse et une courte chaînette terminée par un anneau. Avec ses 3 cm de diamètre environ et ses 3,5 cm de haut, l'objet est petit, et c'est voulu. L'œuf descend au fond d'un mug ordinaire et ne gêne pas au moment de verser l'eau.
Ces trous sont plus larges que les mailles d'un filtre tissé. Pour des feuilles entières, des fleurs séchées et des plantes coupées gros, cela fonctionne bien : l'eau circule vite et la feuille a la place de s'ouvrir. Avec un thé finement moulu ou des brisures de plantes, ce modèle en laisse passer davantage, et un filtre à maille tissée convient alors mieux. L'acier inoxydable, lui, ne garde ni goût ni odeur : la tisane de la semaine dernière ne reviendra pas dans votre prochaine tasse.
Mode d'emploi
- Séparez les deux demi-coques.
- Remplissez la coque inférieure sans tasser, à moitié tout au plus ; la feuille humide gonfle et doit pouvoir bouger.
- Refermez l'œuf, laissez-le descendre dans la tasse ou la théière et versez l'eau chaude.
- Sortez-le par la chaînette après infusion et videz-le tant que la feuille est encore chaude.
Œuf ou boule à maille fine ?
Avalon propose les deux. Cet œuf est le plus petit des deux et entre dans un mug ; il vise une tasse ou une petite théière. La Tea ball mesh est plus grande et utilise une maille tissée plutôt que des trous perforés, ce qui retient aussi les fines particules. Si vous infusez souvent des plantes finement coupées, choisissez le modèle à maille. Si vous buvez surtout du thé en feuilles dans un mug, cet œuf fait exactement l'affaire.
Entretien
Rincez l'œuf juste après usage, car les feuilles séchées se coincent dans les trous. Laissez-le ensuite sécher ouvert plutôt que refermé dans un tiroir. Si un dépôt brun s'installe avec le temps, laissez-le tremper une demi-heure dans de l'eau chaude additionnée d'un trait de vinaigre de nettoyage, puis passez une vieille brosse à dents.
Thés et plantes en vrac chez Avalon Magic Plants
À côté de cet infuseur, Avalon Magic Plants propose la Tea ball mesh ainsi que des plantes en vrac à y placer : Chamomile 50 gram (Matricaria Chamomilla), Damiana - Turnera diffusa, Blue lotus - Nymphaea caerulea 10 grams et Passion flower 20 grams - Passiflora incarnata. Tout part dans un emballage discret.
