Rijstmeel 250 gram: de voedingsbron in je substraat
Rijstmeel is een van de oudste ingrediënten in het thuiskweken van paddenstoelen. Het meel levert de zetmelen en eiwitten waar het mycelium op groeit, en omdat het fijn gemalen is verdeelt het zich gelijkmatig door de rest van het mengsel. Deze zak bevat 250 gram biologisch rijstmeel. Op zichzelf is het geen kweekmedium: het wordt vrijwel altijd gecombineerd met vermiculiet, dat vocht vasthoudt en de structuur luchtig houdt.
Die combinatie staat bekend als de rijstmeelcake. Vermiculiet, rijstmeel en water gaan samen in een glazen potje, waarbij ruwweg twee delen vermiculiet op één deel rijstmeel wordt aangehouden. Het mengsel hoort vochtig te zijn maar niet nat: knijp je erin, dan mag er hooguit een druppel uit komen. De potjes worden vervolgens gesteriliseerd, afgekoeld en met een sporenspuit geënt. Hoeveel meel je nodig hebt, hangt af van je recept en de maat van je potjes; met 250 gram kom je bij de gebruikelijke verhoudingen een flink aantal potjes ver.
Waar je op let
Werk zo schoon mogelijk. De meeste mislukte kweken gaan niet mis door het substraat zelf, maar door schimmels en bacteriën die tijdens het enten binnenkomen. Een schoongemaakt werkblad, alcohol, handschoenen en een mondmasker schelen een hoop. Bewaar het rijstmeel droog en gesloten; meel dat vocht opneemt gaat klonteren en bederft sneller. Houd er rekening mee dat de regels rond het kweken van paddenstoelen per land verschillen.
Wat je er verder bij nodig hebt
Bij Avalon Magic Plants vind je de rest van de kweekbenodigdheden in dezelfde categorie: perliet van 1000 cc, autoclaveerbare filterzakken, steriele spuiten met naald, alcohol preps, handschoenen en mondmaskers. Wil je de voorbereiding overslaan, dan is er ook het gesteriliseerde substraatpakket. Alles wordt discreet verpakt verstuurd.
