Deze paddosoort werd ontdekt nabij Guadalajara en Talpa in Mexico. Het is een redelijke producent van paddo's, maar wordt voornamelijk gekweekt voor de enorme clusters truffels op korrels, of op gepasteuriseerde of gesteriliseerde compost. De kracht van de truffels wordt vaak als sterker beschouwd dan die van cubensis. Jalisco truffel flesjes bevatten 10 ml sporen. Steriele spuit, alcoholdoekje en instructies zijn allemaal inbegrepen.
