20 Semillas de Salvia Officinalis

Semillas de Salvia officinalis: salvia común para tu huerto

La salvia común procede del norte del Mediterráneo, sobre todo de la costa balcánica: la salvia de esa zona se sigue vendiendo como salvia dálmata. La planta forma una mata baja de medio metro aproximadamente, se vuelve leñosa por la base y conserva la hoja durante el invierno. Esas hojas son alargadas, de un verde grisáceo y están cubiertas de pelillos finos, de ahí su tacto aterciopelado. A principios de verano abre espigas erguidas de flores azul violeta que atraen enseguida a abejas y abejorros.

El aroma está en el aceite esencial de la hoja y sale en cuanto la estrujas entre los dedos. La cocina italiana parte de ahí para el saltimbocca y para la mantequilla de salvia que acompaña a la pasta rellena; además, la salvia se lleva bien con las carnes grasas, las alubias blancas y las aves asadas. La hoja fresca es más suave que la seca, así que cocinando directamente del huerto puedes ir algo más generoso. Poda cada primavera hasta justo por encima de las yemas más bajas, pero nunca entres en la madera vieja y desnuda: la salvia apenas rebrota ahí y la planta se queda pelada por abajo.

Cómo sembrar salvia

1. Siembra en interior seis a ocho semanas antes de la última helada, o directamente fuera en primavera, cuando el suelo se pueda trabajar.
2. Coloca las semillas sobre sustrato húmedo y cúbrelas con medio centímetro como mucho; algo de luz ayuda a la germinación.
3. Mantén el semillero húmedo, no encharcado, a unos 18 a 21 grados. Las primeras plántulas salen entre una y tres semanas después.
4. Trasplanta pasadas las heladas a un sitio soleado y bien drenado, dejando 30 a 45 cm entre plantas.
5. El primer año recoge hojas sueltas de las plantas ya asentadas; a partir del segundo puedes cortar tallos enteros cuando empiecen a abrir las flores.

El mayor riesgo es el exceso de riego: en suelo pesado y húmedo las raíces se pudren. Un terreno que escurra rápido importa más que una tierra rica.

Más semillas exóticas en Avalon

Junto a la salvia común, en Avalon Magic Plants encontrarás Salvia apiana (salvia blanca), Hypericum perforatum (hierba de San Juan), Lactuca virosa (lechuga silvestre), Leonotis nepetifolia (klip dagga) y Nelumbo nucifera (loto). Todos los pedidos salen en un embalaje discreto.