Catuaba 50 gram (Erythroxylum catuaba)

Catuaba: bast uit het Braziliaanse regenwoud

Catuaba is de bast van Erythroxylum catuaba, een boom die groeit in het noorden van Brazilië. De naam komt uit het Tupi-Guarani en wordt meestal vertaald als iets in de trant van sterke bast. De Tupi gebruikten het kruid al lang voordat er Europeanen aan land kwamen en bezongen het in liederen die tot vandaag worden aangehaald. In Brazilië zelf is catuaba nooit uit de kruidenwinkel verdwenen: de bast wordt er gedroogd verkocht en meestal als aftreksel gedronken.

Dit zakje bevat 50 gram gedroogde bast, genoeg voor een flink aantal koppen. De smaak is houtachtig en licht bitter, met een milde, bijna zoetige nasmaak als de thee is afgekoeld. Je kunt de bast puur zetten of combineren met andere kruiden uit hetzelfde schap.

Thee zetten van catuaba

Neem één tot twee theelepels bast per kop van ongeveer 250 ml. Overgiet met kokend water, dek het kopje af en laat het tien tot vijftien minuten trekken. Zeef de bast er daarna uit. Wil je een steviger aftreksel, laat de bast dan een minuut of tien zachtjes meekoken in een pannetje. Honing of een schijfje citroen halen het bittere randje er wat af.

Goed om te weten

Bewaar de bast droog en donker in een goed afgesloten zak of pot, dan blijft hij lang bruikbaar. Houd het kruid buiten bereik van kinderen en gebruik het niet tijdens zwangerschap of borstvoeding. Gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je arts. Bij Avalon Magic Plants vind je in dezelfde categorie onder meer de Aphrodite mix met damiana, losse damianablad en andere theekruiden.