Tee-Ei: das kleine Modell für Tasse oder kleine Kanne
Das ist das klassische Teesieb in Eiform: zwei Edelstahlhälften mit Reihen runder Löcher, eine glatte Oberseite und ein kurzes Kettchen mit Ring. Mit rund 3 cm Durchmesser und 3,5 cm Höhe ist es ein kleines Ding, und das mit Absicht. Das Ei sinkt in einer normalen Tasse bis auf den Boden und steht beim Aufgießen nicht im Weg.
Die Löcher sind größer als die Maschen eines Netzsiebs. Für ganzes Blatt, getrocknete Blüten und grob geschnittene Kräuter passt das gut: Das Wasser zieht schnell hindurch und das Blatt kann sich entfalten. Bei fein gemahlenem Tee oder Kräuterbruch lässt dieses Modell mehr durch, dann ist ein Sieb mit gewebtem Netz die bessere Wahl. Edelstahl selbst nimmt weder Geschmack noch Geruch an, der Kräutertee von letzter Woche schmeckt dir also nicht in der nächsten Tasse nach.
So benutzt du es
- Nimm die beiden Hälften auseinander.
- Füll die untere Hälfte locker, höchstens zur Hälfte; nasses Blatt quillt auf und braucht Spielraum.
- Setz die Hälften wieder zusammen, lass das Ei in Tasse oder Kanne sinken und gieß heißes Wasser darüber.
- Zieh es nach dem Ziehen am Kettchen heraus und klopf das Blatt aus, solange es noch warm ist.
Tee-Ei oder Teekugel mit Netz?
Avalon führt beides. Dieses Ei ist das kleinere Modell und passt in eine Tasse; gedacht ist es für eine Tasse oder eine kleine Kanne. Die Tea ball mesh ist größer und arbeitet mit gewebtem Netz statt gestanzten Löchern, sodass auch feine Teilchen drin bleiben. Wenn du oft fein geschnittene Kräuter aufgießt, nimm das Netzmodell. Trinkst du vor allem Blatttee aus der Tasse, macht dieses Ei genau das Richtige.
Pflege
Spül das Ei direkt nach Gebrauch ab, denn getrocknetes Blatt klemmt sich in den Löchern fest. Lass es danach offen trocknen statt zugeklappt in der Schublade. Setzt sich mit der Zeit brauner Belag ab, leg es eine halbe Stunde in heißes Wasser mit einem Schuss Reinigungsessig und geh mit einer alten Zahnbürste nach.
Loser Tee und Kräuter bei Avalon Magic Plants
Neben diesem Tee-Ei führt Avalon Magic Plants die Tea ball mesh und lose Kräuter zum Aufgießen: Chamomile 50 gram (Matricaria Chamomilla), Damiana - Turnera diffusa, Blue lotus - Nymphaea caerulea 10 grams und Passion flower 20 grams - Passiflora incarnata. Alles wird diskret verpackt verschickt.
