Nuez de cola 50 gramos: la semilla amarga del árbol de cola
Las nueces de cola proceden de árboles perennes del género Cola, que alcanzan entre 13 y 20 metros en los bosques húmedos de África occidental. El fruto es una vaina firme de unos 18 a 20 centímetros y dentro están las semillas que el comercio llama nuez de cola. Su color va del blanco y el rosa al rojo intenso y al marrón, según la especie y la procedencia. Dos especies aportan la mayor parte de la cosecha: Cola nitida, cuya semilla tiene dos cotiledones, y Cola acuminata, con tres a seis. Ambas pertenecen a las malváceas; los libros antiguos todavía las colocan junto al cacao. El árbol se cultiva desde hace tiempo fuera de África, por ejemplo en Jamaica, Brasil y la India.
En África occidental la nuez es mucho más que una mercancía. Se ofrece a las visitas como señal de respeto, acompaña nacimientos, ceremonias de imposición del nombre y funerales, y sella la reconciliación tras una disputa; en algunos mercados llegó a funcionar como moneda de cambio. Los trabajadores mastican un trozo durante la jornada, contra el hambre y el cansancio. Fuera de África su fama se la debe al farmacéutico John Pemberton, que en 1886 aromatizó con kola y coca un jarabe: la primera Coca-Cola. Hoy los grandes fabricantes de refrescos trabajan sobre todo con aromas sintéticos.
Contenido y uso
Esta bolsa contiene 50 gramos de nuez de cola. Lo tradicional es masticar despacio un trozo pequeño: el sabor es decididamente amargo y se vuelve más aromático a medida que lo masticas. Molida, se puede remover en café, té o chocolate caliente, con algo de miel si el amargor te resulta excesivo. La nuez contiene de forma natural cafeína, teobromina y taninos, el mismo grupo de compuestos que el cacao y el té, así que tenlo en cuenta si eres sensible a la cafeína o la tomas a última hora. Guarda la bolsa bien cerrada, en un sitio fresco y oscuro. Si tomas medicación, estás embarazada o das el pecho, consulta antes con tu médico o farmacéutico.
Sobre las hierbas de Avalon
En Avalon Magic Plants la nuez de cola está entre las hierbas energizantes, junto al Yerba Mate (Ilex Paraguarienses) 100g, el Guaraná en polvo 50g y el Ginseng (Panax Ginseng) 20g. Si buscas ese mismo apartado en otro formato, mira el Gotu Kola (Centella Asiatica) 50g o las tinturas 1:1 en frascos de 10 ml con cuentagotas. Todos los pedidos salen empaquetados de forma discreta.
