Angelica archangelica 1 :1 extract

Extracto 1:1 de Angelica archangelica: angélica en gotas

La angélica es una umbelífera de buen tamaño originaria del norte de Europa, Groenlandia y de zonas del norte y centro de Asia. Siguiendo los grandes ríos llegó hasta los deltas de Europa occidental. La planta vive dos años y supera con facilidad los dos metros de altura. Su fama viene sobre todo de la raíz: aromática y agridulce al mismo tiempo, presente desde hace siglos en licores y aperitivos como Chartreuse y Bénédictine. Los tallos confitados tienen su sitio en la pastelería y de la semilla y la raíz se prensa aceite de angélica.

Este frasco contiene 10 ml de extracto líquido 1:1. La proporción habla de la concentración: se ha procesado alrededor de un gramo de material vegetal por cada mililitro de líquido. En un extracto 2,5:1 ese mismo mililitro concentra dos gramos y medio. Un extracto 1:1 se queda por tanto cerca de la planta y mantiene reconocible ese sabor herbal tan característico. La ventaja principal es la comodidad: no hay que rallar ni pesar nada, cada dosis es igual y el frasco dura semanas.

Cómo se usa el extracto

Agita el frasco antes de usarlo. Toma unas gotas en un vaso de agua o de zumo, o directamente debajo de la lengua. El sabor es claramente amargo y aromático. Si te resulta demasiado intenso, un poco de zumo de manzana o una cucharada de miel lo suaviza bastante.

Conservación y recomendaciones

Guarda el frasco en un lugar fresco, seco y oscuro, fuera del alcance de los niños pequeños. Si tomas medicación, estás embarazada o das el pecho, consulta antes con tu médico. En esta misma categoría, Avalon Magic Plants tiene decenas de extractos 1:1 más, entre ellos ortiga, manzanilla, menta, jengibre y diente de león.