Kolanoot 50 gram: het bittere zaad van de Cola-boom
Kolanoten komen van groenblijvende bomen uit het geslacht Cola, die in de vochtige bossen van West-Afrika 13 tot 20 meter hoog worden. De vrucht is een stevige peul van zo'n 18 tot 20 centimeter; daarin zitten de zaden die in de handel kolanoot heten. Afhankelijk van soort en herkomst lopen ze in kleur uiteen van wit en roze tot dieprood en bruin. Twee soorten leveren het grootste deel van de oogst: Cola nitida, met twee zaadlobben, en Cola acuminata, waarvan het zaad er drie tot zes heeft. Allebei horen ze bij de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae); in oudere boeken staan ze nog bij de cacaofamilie. De boom wordt allang ook buiten Afrika geteeld, onder meer in Jamaica, Brazilië en India.
In West-Afrika is de noot veel meer dan handelswaar. Hij wordt aan gasten aangeboden als teken van respect, gaat rond bij geboortes, naamgevingsfeesten en begrafenissen, en bezegelt de verzoening na een geschil; op sommige markten deed hij zelfs dienst als ruilmiddel. Arbeiders kauwen er tijdens het werk een stukje van, tegen honger en vermoeidheid. Buiten Afrika werd de noot vooral bekend door apotheker John Pemberton, die in 1886 een siroop op smaak bracht met kola en coca-extract: de eerste Coca-Cola. De grote frisdrankfabrikanten werken tegenwoordig overwegend met synthetische cola-aroma's.
Inhoud en gebruik
Deze zak bevat 50 gram kolanoot. Traditioneel kauw je langzaam op een klein stukje; de smaak is uitgesproken bitter en wordt tijdens het kauwen aromatischer. Vermalen kun je de noot door koffie, thee of warme chocolademelk roeren, eventueel met wat honing, want bitter blijft het. De noot bevat van nature cafeïne, theobromine en looistoffen, dezelfde stoffengroep als in cacao en thee. Houd daar rekening mee als je gevoelig bent voor cafeïne of laat op de dag iets drinkt. Bewaar de zak goed gesloten, koel en donker. Gebruik je medicijnen, ben je zwanger of geef je borstvoeding, overleg dan eerst met je arts of apotheker.
Over de kruiden van Avalon
Bij Avalon Magic Plants staat de kolanoot tussen de energiekruiden, naast Yerba Maté 100 gram, Guarana Poeder (50 gram) en Ginseng 20 gram. Zoek je diezelfde hoek in een andere vorm, kijk dan bij Gotu Kola 50 gram of bij de 1:1 kruidentincturen in flesjes van 10 ml met pipet. Je bestelling gaat discreet verpakt de deur uit.
