Baldrian 50 Gramm: getrocknete Wurzel von Valeriana officinalis
Valeriana officinalis ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Blütezeit einen bis zwei Meter hoch wird. Der Stängel steht aufrecht und ist gerillt, die gefiederten Blätter stehen gegenständig, und oben sitzen Doldenrispen mit vielen kleinen hellrosa bis weißen Blüten. Die Art ist in Europa und Asien heimisch und in Nordamerika verwildert. Sie mag feuchten, kalkhaltigen Boden, den Fuß im Schatten und die Blüte in der Morgensonne. Für den Handel zählt allerdings nicht die Blüte, sondern das, was darunter liegt: der Wurzelstock mit Ausläufern und Wurzeln, meist im zweiten Jahr im Herbst geerntet und anschließend bei niedriger Temperatur getrocknet.
Im Beutel findest du geschnittenes Material in gelbbraunen Tönen: kurze Stücke Wurzelstock von einem halben bis gut einem Zentimeter Dicke, dazwischen dünne Würzelchen von wenigen Millimetern. Der Geschmack ist bitter und leicht kampferartig. Noch auffälliger ist der Geruch, und dafür gibt es eine chemische Erklärung: Beim Trocknen zerfallen die Valepotriate in der Wurzel nach und nach, wobei unter anderem Isovaleriansäure frei wird. Sie sorgt für den durchdringenden, leicht säuerlichen Baldriangeruch, der mit der Lagerzeit eher zunimmt. Katzen bemerken ihn meist als Erste. Dazu enthält die Wurzel etwa 0,3 bis 1 Prozent ätherisches Öl.
So bereitest du einen Aufguss zu
Baldrianwurzel wird traditionell als Tee aufgegossen. Gieße heißes Wasser über etwa einen Teelöffel geschnittene Wurzel, decke die Tasse ab und lass alles rund zehn Minuten ziehen, bevor du absiebst. Das Abdecken lohnt sich, denn sonst entweicht ein Teil des ätherischen Öls mit dem Dampf. An die Bitterkeit muss man sich gewöhnen; Honig, ein Minzblatt oder ein Streifen Zitronenschale mildern sie. Verwende das Kraut maßvoll.
Aufbewahrung und Hinweise
Bewahre den Beutel gut verschlossen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf, am besten in einem luftdichten Glas. Sonst zieht der Geruch in den ganzen Schrank. Halte das Kraut von Kindern fern. Wenn du Medikamente nimmst, schwanger bist oder stillst, sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Dieses Kraut wird als botanisches Produkt verkauft, nicht als Arzneimittel, und die Verwendung bleibt deine eigene Verantwortung.
Bei Avalon Magic Plants steht Baldrian auch in anderer Form im Regal: als 1:1 Extrakt zum Tropfen, als Alkaloidextrakt mit GABA und als Saatgut zum Selberziehen. In derselben Kategorie findest du außerdem Wild Lettuce, Klip Dagga, Maconha Brava und Passionsblume. Deine Bestellung wird diskret verpackt versendet.
