Noix de kola 50 g : la graine amère du kolatier
Les noix de kola poussent sur des arbres sempervirents du genre Cola, hauts de 13 à 20 mètres dans les forêts humides d'Afrique de l'Ouest. Le fruit est une gousse ferme de 18 à 20 centimètres environ, et ce sont les graines qu'elle renferme que le commerce appelle noix de kola. Leur couleur va du blanc et du rose au rouge sombre et au brun, selon l'espèce et la provenance. Deux espèces fournissent l'essentiel de la récolte : Cola nitida, dont la graine compte deux cotylédons, et Cola acuminata, qui en compte trois à six. Toutes deux appartiennent à la famille des Malvacées ; les ouvrages anciens les rangent encore avec le cacaoyer. L'arbre se cultive aujourd'hui bien au-delà de l'Afrique, à la Jamaïque, au Brésil ou en Inde.
En Afrique de l'Ouest, la noix dépasse largement le statut de marchandise. On l'offre au visiteur en signe de respect, elle accompagne les naissances, les cérémonies de nomination et les funérailles, et elle scelle la réconciliation après un différend ; sur certains marchés, elle a même servi de monnaie d'échange. Les travailleurs en mâchent un morceau pendant la journée, contre la faim et la fatigue. Hors d'Afrique, sa notoriété doit beaucoup au pharmacien John Pemberton, qui aromatisa en 1886 un sirop à la kola et à la coca : le premier Coca-Cola. Les fabricants de sodas utilisent aujourd'hui surtout des arômes de synthèse.
Contenu et utilisation
Ce sachet contient 50 grammes de noix de kola. L'usage traditionnel consiste à mâcher lentement un petit morceau : le goût est franchement amer et devient plus aromatique au fil de la mastication. Moulue, elle s'incorpore au café, au thé ou au chocolat chaud, avec un peu de miel si l'amertume vous rebute. La noix contient naturellement de la caféine, de la théobromine et des tanins, la même famille de composés que le cacao et le thé : tenez-en compte si vous y êtes sensible ou si vous en consommez en fin de journée. Conservez le sachet bien fermé, au frais et à l'abri de la lumière. Si vous suivez un traitement, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, parlez-en d'abord à votre médecin ou à votre pharmacien.
Les plantes d'Avalon
Chez Avalon Magic Plants, la noix de kola figure parmi les plantes énergisantes, aux côtés du Yerba Maté 100 gram, du Guarana Powder (50 grams) et du Ginseng 20 gram. Pour le même rayon sous une autre forme, voyez le Gotu Kola 50 gram ou les teintures 1:1 en flacons de 10 ml avec compte-gouttes. Chaque commande part emballée de façon discrète.
