Ginseng 20 g : racine moulue de Panax ginseng
Le ginseng est la racine de Panax ginseng, une plante vivace de la famille des Araliacées qui pousse à l'état sauvage en Corée, dans le nord-est de la Chine et en Sibérie. L'espèce est aujourd'hui aussi cultivée en Europe, en Australie et dans le Caucase. En surface, la plante passe inaperçue : une tige herbacée de 30 à 60 centimètres environ, trois à six feuilles palmées composées de trois à cinq folioles, et au-dessus une petite ombelle de fleurs qui donnera des baies rondes et rouges. Elle préfère l'ombre et prend son temps : la floraison n'arrive généralement qu'après deux ans, la maturité après cinq, et la racine est récoltée la sixième année.
Tout se joue dans cette racine. Charnue et fusiforme, elle porte le plus souvent une ou deux ramifications principales, ce qui lui donne cette allure de silhouette humaine avec bras et jambes. C'est l'explication habituelle du nom chinois rénshēn, traduit par racine-homme. La racine contient des ginsenosides, un groupe de terpènes tétracycliques propre au genre Panax. Leur quantité varie selon l'origine, l'âge et la partie de racine analysée, et leur profil change d'une espèce à l'autre : le ginsenoside Rf est présent chez Panax ginseng, absent chez le ginseng américain (Panax quinquefolius).
Ne pas confondre les ginsengs
Le mot ginseng s'applique à plusieurs plantes différentes, ce qui complique la comparaison. Panax ginseng est le ginseng asiatique, vendu aussi comme ginseng coréen ou chinois : c'est bien celui que vous commandez ici. Panax quinquefolius est le ginseng américain, une espèce distincte au profil de ginsenosides différent. Quant au ginseng de Sibérie, Eleutherococcus senticosus, il n'a pas vraiment sa place dans cette liste : il appartient à la même famille botanique, mais ce n'est pas un vrai ginseng. Fiez-vous donc toujours au nom latin.
Contenu et utilisation
Ce sachet contient 20 g de poudre de racine de ginseng. La préparation habituelle est une infusion : versez de l'eau chaude sur une petite cuillère à café de poudre, laissez reposer quelques minutes et remuez. La poudre s'incorpore aussi au thé, au café ou à un smoothie, même si, moulue aussi finement, elle ne se dissout jamais complètement. Conservez le sachet au frais, au sec et à l'abri de la lumière, bien refermé : la poudre restera fraîche plus longtemps. La poudre de ginseng est une plante, elle ne remplace rien d'autre. Si vous prenez des médicaments, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, parlez-en d'abord à votre médecin ou à votre pharmacien.
À propos des plantes d'Avalon
Chez Avalon Magic Plants, le ginseng figure parmi les plantes énergisantes, aux côtés du Gotu Kola 50 gram, du Yerba Maté 100 gram, du Ginkgo biloba 50 gram et de l'Ashwagandha 50 g. Dans le même rayon, jetez aussi un œil au Colanut 50 gram ou à l'Acorus calamus 100 gram. Votre commande part de notre entrepôt dans un emballage discret.
