Extrait de ginkgo 10:1 : la feuille d'un fossile vivant
Le ginkgo est la dernière espèce d'un groupe végétal qui couvrait une grande partie du globe au Jurassique et au Crétacé. Des fossiles de feuilles de ginkgo parfaitement reconnaissables remontent à plus de deux cents millions d'années, et c'est précisément pour cela que l'arbre est appelé fossile vivant. Il est originaire de Chine ; on le plante aujourd'hui dans les parcs et le long des rues du monde entier, car il supporte remarquablement bien l'air urbain, le bitume et les conditions changeantes. La feuille le trahit immédiatement : en éventail, parcourue de nervures qui rayonnent depuis le pétiole, et fendue au milieu. Cette fente figure dans le nom, puisque biloba signifie à deux lobes.
Cet extrait est obtenu à partir de la feuille verte séchée. Celle-ci renferme naturellement deux familles de composés propres au ginkgo : les flavonols glycosylés, dérivés notamment du kaempférol, de la quercétine et de l'isorhamnétine, et les lactones terpéniques, parmi lesquelles les ginkgolides et le bilobalide. Des biflavones les accompagnent. Les teneurs varient selon la provenance et selon l'arbre ; les feuilles de sujets jeunes et de pieds mâles affichent en général des valeurs plus élevées que celles d'arbres âgés ou femelles.
Ce que signifie 10:1
Dans un extrait 10:1, dix grammes de feuille ont été ramenés à un gramme de poudre : il en faut donc moins que de feuille en vrac. Une précision utile pour comparer : les préparations pharmaceutiques de ginkgo vendues en pharmacie sont bien plus concentrées, la pharmacopée américaine imposant pour ces extraits un rapport compris entre 35:1 et 67:1, assorti de teneurs fixées en flavonols glycosylés et en lactones terpéniques. Une poudre 10:1 relève donc d'une autre catégorie de matière première et n'est pas une préparation officinale.
Usage, conservation et précautions
Il s'agit de poudre libre. On dissout habituellement une petite quantité dans de l'eau chaude et on laisse infuser quelques minutes ; le goût est herbacé et légèrement amer. Conservez le pot au frais, au sec et à l'abri de la lumière, hors de portée des jeunes enfants. Si vous prenez des médicaments, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, parlez-en d'abord à votre médecin. Chez Avalon Magic Plants, le ginkgo existe aussi en extrait liquide 1:1, et la même catégorie propose l'extrait de panax ginseng 20%, l'extrait de maté 10:1, l'extrait de fleurs de houblon 10:1 et l'extrait d'agripaume 12:1.
