Im ersten Jahr sieht der Wilde Lattich (Lactuca virosa), auch Giftlattich oder Wild Lettuce genannt, aus wie ein zu groß geratener Kopfsalat. Im zweiten Jahr schießt er zu einem Stängel von bis zu zwei Metern hoch. Schneidest du ihn an, tritt ein weißer Milchsaft aus, der früher als Lactucarium in der Apotheke verkauft wurde. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Wilden Lattich erkennst, wie du ihn aus Samen ziehst und was in der Pflanze steckt.
Was ist Wilder Lattich?
Lactuca virosa gehört zu den Korbblütlern (Asteraceae) und ist mit dem Gartensalat verwandt. Er stammt aus Mittel- und Südeuropa und von den Küsten Großbritanniens und ist über den Handel bis nach Nordamerika und Australien gelangt. In Mitteleuropa wächst er vor allem an warmen, trockenen Standorten.
Die Pflanze ist zweijährig. Im ersten Jahr bildet sie nur eine Rosette aus großen Blättern. Im zweiten Jahr wächst ein kräftiger, oft violett überlaufener Stängel, an dem von Juli bis September kleine gelbe Blütenköpfchen sitzen. Danach folgen Samen mit einem Pappus, die mit dem Wind davonfliegen.
So erkennst du Wilden Lattich
- Große, blaugrüne Blätter, die den Stängel mit zwei Öhrchen umfassen.
- Kleine Stacheln an der Unterseite der Mittelrippe.
- Ein gerader, oft violett gefleckter Stängel, 1 bis 2 Meter hoch.
- Kleine, hellgelbe Blütenköpfchen in einer lockeren Rispe.
- Violettschwarze Samen mit weißem Pappus.
- Weißer Milchsaft, sobald ein Blatt oder Stängel verletzt wird.
| Pflanze | Merkmal | Unterschied zum Wilden Lattich |
|---|---|---|
| Lactuca virosa (Wilder Lattich) | Blätter waagerecht, Samen violettschwarz | Die Art aus diesem Beitrag |
| Lactuca serriola (Kompass-Lattich) | Blätter drehen sich senkrecht wie eine Kompassnadel | Sehr häufig, Samen graubraun bis olivfarben |
| Sonchus (Gänsedistel) | Weichere, glänzende Blätter, größere gelbe Blüten | Blüten ähneln eher Löwenzahn |
| Lactuca sativa (Gartensalat) | Keine Stacheln, als Gemüse angebaut | Hat auch Milchsaft, ist aber viel weniger bitter |
Was steckt drin?
Der Milchsaft trocknet an der Luft zu einer braunen, harzartigen Masse ein. Das ist Lactucarium, das Apotheker im 19. Jahrhundert als milden Opiumersatz verkauften. Daher stammt auch der englische Spitzname "lettuce opium". Opium oder Morphin enthält die Pflanze aber nicht.
Die bekanntesten Inhaltsstoffe sind die bitteren Sesquiterpenlactone Lactucin und Lactucopikrin. Sie sind chemisch recht instabil, deshalb schwankt ihr Gehalt in Handelsprodukten stark. Es gibt nur wenig moderne klinische Forschung zum Wilden Lattich und keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben für die Pflanze.
Welche Form passt zu dir?
| Produkt | Form | Was es ist |
|---|---|---|
| Wild Lettuce Samen | 10 Samen | Um die Pflanze selbst zu ziehen und kennenzulernen |
| Wild Lettuce getrocknet | Getrocknetes Kraut | Das getrocknete Blatt von Lactuca virosa |
| Wild Lettuce 10x Extrakt | Extrakt, 5 Gramm | Eine konzentrierte Form, viel stärker als das Blatt |
Kraut und Extrakt findest du auch in der Kategorie entspannende Kräuter. Avalon gibt keine Gebrauchsempfehlungen. Ein Extrakt ist viel stärker als das Blatt, vergleich Produkte also nie eins zu eins.
Wilden Lattich aus Samen ziehen
Wilder Lattich ist eine unkomplizierte Pflanze für draußen, solange du dir eins merkst: Der Samen mag es kühl.
- Wähl den Zeitpunkt. Säe von März bis Mai oder im August und September. Herbstaussaaten überwintern als Rosette und blühen im folgenden Jahr.
- Säe oberflächlich. Streu die Samen auf feuchte Erde und drück sie an. Deck sie höchstens hauchdünn mit Erde ab.
- Halt es kühl und feucht. Bei etwa 15 bis 20 °C keimt der Samen am besten, meist innerhalb von ein bis drei Wochen. Über 25 °C keimt er schlecht.
- Optional: eine Kältebehandlung. Zwei bis vier Wochen feucht im Kühlschrank können die Keimung verbessern, nötig ist das aber nicht.
- Pikieren und auspflanzen. Die Sämlinge wachsen anfangs langsam. Pflanz sie mit 30 Zentimetern Abstand aus, wie normalen Salat.
- Gib im zweiten Jahr Platz. Der Blütenstängel wird hoch. Wähl einen windgeschützten Platz oder gib ihm einen Stab.
Standort und Pflege
- Licht: Sonne bis Halbschatten.
- Boden: durchlässig, sandig oder lehmig. Saurer und kalkhaltiger Boden sind beide in Ordnung.
- Wasser: Sämlinge feucht halten, ausgewachsene Pflanzen sind recht trockenheitsverträglich.
- Winterhärte: Die Rosette übersteht einen normalen mitteleuropäischen Winter problemlos.
Samen ernten
Nach der Blüte bildet die Pflanze Hunderte flauschige Samen, die davonfliegen. Willst du Samen sammeln, schneid die verblühten Köpfchen ab, sobald sich die ersten Pappusbüschel zeigen, und lass sie in einer Papiertüte nachtrocknen. Willst du nicht, dass sich die Pflanze überall aussät, schneid die Blütenstängel rechtzeitig ab.
Typische Fehler
- Zu tief säen: Der Samen braucht Licht und geht sonst nicht auf.
- Aussaat in der Sommerhitze: Über 25 °C keimt der Samen kaum.
- Anzucht drinnen: Wilder Lattich will es kühl und hell und wird drinnen oft lang und schlaff.
- Verwechslung mit Kompass-Lattich: Achte auf die Blattstellung und die Samenfarbe.
- Alles aussamen lassen: Eine Pflanze kann deinen ganzen Garten mit Samen füllen.
Sicherheit
- Der Milchsaft kann Haut und Augen reizen. Trag Handschuhe, wenn du mit den Stängeln arbeitest.
- Wer auf Korbblütler wie Ambrosia, Kamille oder Arnika allergisch ist, kann auch auf Wilden Lattich reagieren.
- Nach der Anwendung wurden Schwindel, erweiterte Pupillen und Unruhe berichtet. Über Schwangerschaft, Stillzeit und die gleichzeitige Einnahme von Medikamenten ist zu wenig bekannt: Frag zuerst deinen Arzt oder Apotheker.
- Bewahr Pflanze und Produkte außer Reichweite von Kindern und Haustieren auf.
Avalon gibt keine Gebrauchsempfehlungen, und alle unsere Produkte sind nur für Erwachsene ab 18 Jahren. Mehr Hintergrund findest du bei Erowid.
Ist Wilder Lattich legal?
In Deutschland, den Niederlanden und dem übrigen Europa ist Wilder Lattich nicht verboten. Du darfst die Pflanze anbauen und die Produkte kaufen. Im US-Bundesstaat Louisiana darf Lactuca virosa nicht für den menschlichen Verzehr verkauft werden. Prüf immer die Regeln in deinem Land.
Häufig gestellte Fragen
Ist Wilder Lattich dasselbe wie Gartensalat?
Nein. Es ist eine andere Art aus derselben Gattung. Wilder Lattich ist viel bitterer und enthält deutlich mehr Milchsaft als Gartensalat.
Warum heißt Wilder Lattich auch "lettuce opium"?
Weil sein eingetrockneter Milchsaft, Lactucarium, im 19. Jahrhundert als milder Opiumersatz verwendet wurde. Opium oder Morphin enthält er nicht.
Wie lange dauert es, bis der Samen keimt?
Bei 15 bis 20 °C und genug Licht meist ein bis drei Wochen.
Blüht Wilder Lattich schon im ersten Jahr?
Meist nicht. Im ersten Jahr bildet er eine Blattrosette, im zweiten folgt der hohe Blütenstängel. Früh im Frühjahr gesäte Pflanzen blühen manchmal schon im selben Jahr.
Wie unterscheide ich ihn vom Kompass-Lattich?
Der Kompass-Lattich stellt seine Blätter senkrecht wie eine Kompassnadel und hat graubraune Samen. Der Wilde Lattich hält seine Blätter waagerecht und hat violettschwarze Samen.
Wo bekomme ich Wilden Lattich?
Du findest Wild Lettuce Samen, getrockneten Wilden Lattich und Wild Lettuce Extrakt bei Avalon. Neugierig auf andere entspannende Kräuter? Lies die besten Kräuter zur Entspannung.
Quellen: Drugs.com Natural Products (Lettuce Opium), Strictly Medicinal Seeds, Earthsong Seeds.
