Kolanuss 50 Gramm: der bittere Samen des Kolabaums
Kolanüsse wachsen an immergrünen Bäumen der Gattung Cola, die in den feuchten Wäldern Westafrikas 13 bis 20 Meter hoch werden. Die Frucht ist eine feste Hülse von etwa 18 bis 20 Zentimetern, und darin liegen die Samen, die im Handel Kolanuss heißen. Je nach Art und Herkunft reicht ihre Farbe von Weiß und Rosa bis Dunkelrot und Braun. Den größten Teil der Ernte liefern zwei Arten: Cola nitida mit zwei Keimblättern und Cola acuminata mit drei bis sechs. Beide gehören zu den Malvengewächsen (Malvaceae), in älteren Büchern stehen sie noch bei der Kakaofamilie. Angebaut wird der Baum längst auch außerhalb Afrikas, etwa in Jamaika, Brasilien und Indien.
In Westafrika ist die Nuss weit mehr als eine Ware. Man reicht sie Gästen als Zeichen des Respekts, sie gehört zu Geburten, Namensfeiern und Beerdigungen und besiegelt die Versöhnung nach einem Streit; auf manchen Märkten diente sie sogar als Zahlungsmittel. Arbeiter kauen während der Arbeit ein Stück gegen Hunger und Müdigkeit. Bekannt wurde die Nuss außerhalb Afrikas durch den Apotheker John Pemberton, der 1886 einen Sirup mit Kola- und Cocaauszug würzte: die erste Coca-Cola. Die großen Hersteller arbeiten heute überwiegend mit synthetischen Colaaromen.
Inhalt und Anwendung
Dieser Beutel enthält 50 Gramm Kolanuss. Traditionell kaut man langsam auf einem kleinen Stück; der Geschmack ist deutlich bitter und wird beim Kauen aromatischer. Gemahlen lässt sie sich in Kaffee, Tee oder heiße Schokolade rühren, bei Bedarf mit etwas Honig, denn bitter bleibt bitter. Die Nuss enthält von Natur aus Koffein, Theobromin und Gerbstoffe, also dieselbe Stoffgruppe wie Kakao und Tee. Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst oder spät am Tag etwas trinkst, rechne das mit ein. Bewahre den Beutel gut verschlossen, kühl und dunkel auf. Nimmst du Medikamente, bist du schwanger oder stillst du, sprich vorher mit deinem Arzt oder Apotheker.
Über die Kräuter von Avalon
Bei Avalon Magic Plants steht die Kolanuss bei den Energiekräutern, neben Yerba Maté 100 gram, Guarana Pulver (50 g) und Ginseng 20 gram. Wer dieselbe Ecke in einer anderen Form sucht, schaut bei Gotu Kola 50 gram oder bei den 1:1 Kräutertinkturen im 10 ml Fläschchen mit Pipette. Jede Bestellung wird diskret verpackt versendet.
