Camellia Sinensis - Green tea extract 50% - 50 g

Camellia sinensis: Grüntee Extrakt 50%

Jede Teesorte wächst am selben Strauch. Schwarzer, weißer, Oolong und grüner Tee sind allesamt Blätter von Camellia sinensis, den Unterschied macht allein die Verarbeitung. Für grünen Tee wird das gepflückte Blatt rasch erhitzt, damit es nicht oxidiert und seine Farbe sowie den frischen, leicht grasigen Geschmack behält. Hier geht das Blatt einen Schritt weiter: Es wurde extrahiert und zu Pulver getrocknet, anschließend auf etwa 50 Prozent Polyphenole standardisiert, jene Stoffgruppe, zu der auch die bekannten Catechine gehören.

Das Pulver ist deutlich konzentrierter als eine aufgebrühte Tasse, und genau so schmeckt es auch: kräutrig, zusammenziehend und ziemlich bitter. Ein Beutel enthält 50 Gramm und reicht lange, weil du jeweils nur eine kleine Menge brauchst. Denk daran, dass Teeblatt von Natur aus Koffein enthält und ein Extrakt dieses folglich mitbringt.

So dosierst du das Pulver

Beginne mit einer Messerspitze und rühre sie in Wasser, Saft oder einen Smoothie. Wegen der Bitterkeit mischt es sich in etwas mit eigenem Geschmack angenehmer als in reines Wasser. Wer den Geschmack lieber umgeht, füllt das Pulver in leere Kapseln. Kurz vor dem Schlafengehen nimmst du es besser nicht. Rühre das Pulver außerdem gründlich ein, sonst bleibt ein Teil als feiner Satz am Glasboden zurück, und dosiere lieber mit einem kleinen Löffel als nach Augenmaß.

Lagerung und Hinweise

Lagere das Pulver trocken, dunkel und gut verschlossen, außerhalb der Reichweite von Kindern. Wenn du Medikamente einnimmst, schwanger bist oder stillst, sprich zuerst mit deinem Arzt. In derselben Kategorie führt Avalon Magic Plants unter anderem einen stärkeren Teeauszug mit 98% Polyphenolen, Blaue Lotus Extrakt und 5-HTP aus Griffonia simplicifolia.