Mexikanischer Estragon 10X: konzentriertes Extrakt aus Tagetes lucida
Tagetes lucida ist ein ausdauerndes Kraut aus der Familie der Korbblütler und von Natur aus in Mexiko und Mittelamerika zu Hause. Die Pflanze wird etwa vierzig bis fünfundsiebzig Zentimeter hoch, hat schmale, glänzend grüne Blätter von rund sieben Zentimetern und bildet im Spätsommer Dolden kleiner goldgelber Blütenköpfchen. Man findet sie in der Ebene, an Feldrändern, an Wegen und in den gemäßigten Kiefern- und Eichenwäldern Mexikos und Guatemalas. Die Namen wechseln je nach Region: Mexican tarragon und winter tarragon im Englischen, pericon, yerbaniz oder Santa Maria im Spanischen und yauhtli im Nahuatl, der Sprache der Azteken.
Bekannt ist das Kraut in der Küche vor allem wegen seines Dufts. Als Aufguss riecht es zuerst nach Anis, deutlich kräftiger als der französische Estragon, den es mitunter ersetzt. In der mexikanischen Küche kommt das Blatt auch direkt ins Gericht. Daneben hat die Pflanze eine lange zeremonielle Geschichte: Unter dem Namen yauhtli taucht sie in aztekischen Quellen im Zusammenhang mit dem Regengott Tlaloc auf, und in Teilen Mexikos spielt pericon bis heute eine Rolle bei Ritualen zum Beginn der Regenzeit. Das ist überlieferte Ethnobotanik und kein belegtes Wirkprofil; Untersuchungen, die diese Tradition prüfen, gibt es kaum.
Was 10X bedeutet
Bei einem Extrakt mit X-Angabe steht die Zahl für den Grad der Konzentrierung: 10X heißt in der Regel, dass zehn Teile Pflanzenmaterial auf einen Teil Extrakt eingedickt wurden. Wie genau das geschieht, unterscheidet sich von Hersteller zu Hersteller und wird selten veröffentlicht. Nimm das Verhältnis also als Anhaltspunkt und nicht als standardisierten Gehalt. Praktisch brauchst du von diesem Döschen sehr viel weniger als von losem Blatt.
Anwendung, Lagerung und Hinweise
Löse eine kleine Menge in heißem Wasser auf und lass sie ein paar Minuten ziehen. Der Geschmack ist kräutrig mit der typischen Anisnote, ein Löffel Honig fängt die Bitterkeit ab. Bewahre das Döschen kühl, trocken und dunkel auf und halte es außerhalb der Reichweite von Kindern. Nicht geeignet für Personen unter 18 Jahren und nicht mit Alkohol zu kombinieren. Bist du schwanger, stillst du oder nimmst du Medikamente, sprich zuerst mit deinem Arzt. Dieses Kraut wird als botanisches Produkt verkauft, nicht als Arzneimittel, und die Verwendung bleibt deine eigene Verantwortung.
Bei Avalon Magic Plants gibt es dieselbe Pflanze auch als loses getrocknetes Kraut im Beutel mit 20 Gramm, und in derselben Kategorie unter anderem Ginkgo biloba Extrakt 10:1, Panax Ginseng Extrakt, Herzgespann Extrakt 12:1 und Yerba Mate Extrakt 10:1. Deine Bestellung wird diskret verpackt versendet.
