Angelica archangelica 1 :1 extract

Extrait 1:1 d'Angelica archangelica : l'angélique en gouttes

L'angélique officinale est une grande ombellifère originaire du nord de l'Europe, du Groenland ainsi que d'Asie du Nord et centrale. Elle a suivi les grands fleuves jusqu'aux deltas d'Europe occidentale. La plante vit deux ans et dépasse volontiers les deux mètres. C'est surtout sa racine qui a fait sa réputation : aromatique et douce-amère à la fois, elle entre depuis des siècles dans des liqueurs et des apéritifs comme la Chartreuse et la Bénédictine. Les tiges confites appartiennent à la tradition pâtissière, et l'on presse une huile d'angélique à partir des graines et de la racine.

Ce flacon contient 10 ml d'extrait liquide 1:1. Le rapport indique la concentration : environ un gramme de matière végétale a été transformé pour chaque millilitre de liquide. Dans un extrait 2,5:1, ce même millilitre en contient deux grammes et demi. Un extrait 1:1 reste donc proche de la plante brute, ce qui laisse le goût herbacé bien reconnaissable. L'avantage tient surtout à la commodité : rien à râper ni à peser, chaque dose est identique et le flacon dure longtemps.

Comment utiliser l'extrait

Agitez le flacon avant emploi. Prenez quelques gouttes dans un verre d'eau ou de jus, ou directement sous la langue. Le goût est franchement amer et aromatique. Si cela vous paraît trop marqué, un jus de pomme ou une cuillerée de miel adoucit nettement l'ensemble.

Conservation et précautions

Conservez le flacon au frais, au sec et à l'abri de la lumière, hors de portée des jeunes enfants. Si vous prenez un traitement, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, parlez-en d'abord à votre médecin. Dans la même catégorie, Avalon Magic Plants propose des dizaines d'autres extraits 1:1, parmi lesquels l'ortie, la camomille, la menthe poivrée, le gingembre et le pissenlit.