Allium sativum 1:1 extract - Knoflook

Allium sativum 1:1 extract: knoflook in druppelvorm

Knoflook heeft nauwelijks introductie nodig. De bol zit in half Europa in de pan en duikt al op in oude teksten uit het Midden-Oosten, waar hij eeuwenlang een vaste plek had in de keuken en in de volkstraditie. Dit extract brengt diezelfde plant terug tot een vloeistof die je per druppel doseert, zonder dat je er een teentje voor hoeft te persen.

Het gaat om een 1:1-extract in een flesje van 10 ml, gemaakt door Fit-UP. Die verhouding zegt iets over de concentratie: er is ongeveer één gram plantmateriaal verwerkt per milliliter vloeistof. Ter vergelijking, bij een 2,5:1-extract zit er tweeënhalve gram plantmateriaal in dezelfde milliliter. Een 1:1-extract ligt dus dicht bij het uitgangsmateriaal, wat de smaak ook duidelijk herkenbaar houdt.

Gebruik en dosering

Zoals bij de meeste kruidentincturen neem je een aantal druppels in een glas water of sap, of direct onder de tong. Schud het flesje voor gebruik. Houd rekening met de geur: knoflook laat zich niet wegpoetsen, dus plan je druppels liever na dan vóór een gesprek waar je op wilt maken.

Waarom een extract en geen verse teen

Een tinctuur is vooral praktisch: het flesje gaat lang mee, je hebt geen pers of snijplank nodig en je doseert steeds dezelfde hoeveelheid. Bovendien blijft de smaak in de vloeistof stabieler dan bij een teen die je een week in de keukenla laat liggen.

Bewaren en let op

Bewaar het flesje koel, droog en donker en houd het buiten bereik van jonge kinderen. Gebruik je medicijnen, ben je zwanger of geef je borstvoeding, overleg dan eerst met je arts. Bij Avalon Magic Plants vind je in dezelfde categorie tientallen andere 1:1-extracten, zoals brandnetel, kamille, pepermunt, gember en paardenbloem.